Alici pulite g 500
Asparagi mondati g 300
2 pompelmi
Uno scalogno
Alloro
Erba cipollina
Aneto
Olio extravergine
Sale
Pepe in grani
Preparazione
Aprite a libro le alici e fatele marinare per un'ora con il succo di un pompelmo, erba cipollina e aneto tritati. Lessate gli asparagi con una foglia di alloro per 7', poi rosolateli con g 30 di olio, lo scalogno a fettine e qualche filo di erba cipollina salandoli alla fine. Ponete le alici marinate su una placca foderata di carta da forno bagnata di succo di pompelmo. Spruzzate le alici con altro succo, conditele con una macinata di pepe e infornatele a 210°C per 2'. Servitele con gli asparagi
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Sinceramente preferisco quelle al limone, ma anche al pompelmo hanno davvero il loro perché, grazie della bella ricetta e complimenti per il blog!
RispondiEliminaCiao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)
RispondiEliminawooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
RispondiEliminaps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)
Fantastica questa ricetta, è molto originale. Grazie mille, prometto provarla e poi vi faccio sapere, non sono molto brava in cucina ma questa ricetta non mi sembra difficile.
RispondiEliminaSara M.
Ciao io sono Anna di Fooduel.com. Questo è un sito dove gli utenti Ricette Vota
RispondiElimina1-10.
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